Los ácidos, como los ácidos cítricos en los cítricos, tienden a ser amargos en el sabor, mientras que las bases, como el bicarbonato de sodio, tienden a tener un sabor amargo. ¡Pero por supuesto no puedes probar todo para probar si es un ácido! En la escuela, puede haber usado papel tornasol para determinar si una sustancia era un ácido o una base. En este sencillo experimento científico, puede hacer su propio indicador de pH, que prueba si las soluciones son ácidas o básicas. Rejilla alrededor de 1/2 taza de col roja. Puede ser útil cortar primero la col roja en cuartos para que sea más fácil rallarla.

Ponga la col lombarda en un recipiente y agregue el agua suficiente para cubrirla.

Aplastar la col con el cuchara de madera para producir un jugo de repollo morado.

Tamiza el jugo de repollo en varias tazas pequeñas. Esta es su solución indicadora de pH.

Para determinar el pH del jabón, el vinagre o una sustancia desconocida, simplemente agréguela a las tazas. Un ácido hará que la solución se vuelva rosa, y una base azul la convertirá en azul.

Consejo

Los ácidos y las bases se anulan mutuamente, por lo tanto intente invertir el cambio de color agregando la solución opuesta.