La posibilidad de que los astronautas disfruten de una cena asada se ha vuelto un poco más cercana después de que un experimento exitoso utilizó una impresora 3D para crear carne en la Estación Espacial Internacional.

La bioimpresora producía carne de res, tejido de conejo y pez utilizando campos magnéticos en microgravedad, dijo el miércoles una compañía rusa de tecnología médica involucrada en el experimento.

El experimento, una colaboración internacional que involucra a EE. UU., Empresas rusas e israelíes:fue llevada a cabo en septiembre por el cosmonauta Oleg Skripochka en el segmento ruso de la estación utilizando una impresora 3D desarrollada en Moscú.

Los creadores aseguran que es el primero en crear una pequeña cantidad de carne artificial en condiciones de ingravidez.

"Es un pequeño bocado para el hombre, un bocado gigante para la humanidad, "dijo Yusef Khesuani de 3D Bioprinting Solutions, el laboratorio ruso que creó la bioimpresora.

El laboratorio fue fundado por Invitro, una gran empresa de medicina privada rusa.

La agencia espacial Roscosmos cofinancia el experimento como de importancia nacional.

"Fue realmente un gran avance tanto para Roscosmos como para Rusia en su conjunto, "dijo Nikolai Burdeiny, director ejecutivo de la corporación espacial estatal, que incluye Roscosmos.

"Para nosotros fue la primera experiencia de colaboración científica internacional en el espacio, "Khesuani dijo, utilizando células proporcionadas por empresas de tecnología alimentaria israelíes y estadounidenses.

"Gracias a Dios, el experimento fue exitoso ... Todas las células mostraron un buen resultado en el espacio, "añadió.

Los astronautas comen carne a bordo envasada al vacío o secada en la Tierra, pero esta tecnología podría ser necesaria en última instancia para viajes largos al espacio profundo. dijo el cosmonauta veterano Oleg Kononenko.

"Si vamos a volar más lejos de la Tierra a otros planetas del sistema solar, no podemos llevarnos ese volumen de comida, ", dijo a la AFP.

"En cualquier caso, tendremos que cultivar y producir alimentos a bordo de la nave espacial".

"Creo que el progreso se está desarrollando muy rápidamente, ciencia y conocimiento, y creo que esto estará dentro de nuestras vidas, " él dijo.

La creación de mayores cantidades de carne en el segmento ruso necesitará un equipo más complejo que la impresora actual, dijo Khesuani.

"Entonces podemos crear no solo objetos pequeños, sino también grandes, hecho de una gran masa de células ".

"Espero que continuemos con estos experimentos".

Otras agencias espaciales también están llevando a cabo experimentos en esta área, ya que fabricar tejido humano en el espacio es más fácil que en condiciones de gravedad.

Una impresora 3D estadounidense lanzada a la estación en julio puede fabricar tejido humano y la Agencia Espacial Europea también la está utilizando para experimentos.

© 2019 AFP