Las proteínas se usan principalmente para:
* Construyendo y reparando tejidos: Los músculos, los órganos, la piel, el cabello y las uñas están hechas de proteínas.
* Hacer enzimas y hormonas: Estos son esenciales para varios procesos corporales.
* Sustancias de transporte: Las proteínas transportan oxígeno en la sangre y ayudan a transportar nutrientes en todo el cuerpo.
* Proporcionar función inmune: Los anticuerpos, que luchan contra las infecciones, están hechos de proteínas.
Uso de proteínas para energía:
* Cuando las reservas de carbohidratos y grasas son bajas, el cuerpo puede descomponer las proteínas en aminoácidos.
* Estos aminoácidos se pueden convertir en glucosa (un azúcar simple) a través de un proceso llamado gluconeogénesis.
* Esta glucosa puede ser utilizada para la energía por las células.
Sin embargo, usar proteínas para la energía no es ideal:
* Es ineficiente: El cuerpo prefiere usar carbohidratos y grasas para la energía porque es más eficiente.
* Puede conducir a la descomposición muscular: El uso de proteínas para la energía puede agotar las reservas de proteínas del cuerpo, lo que potencialmente conduce a la pérdida muscular.
Línea final:
Si bien las proteínas se pueden usar para la energía, no es su función principal. El cuerpo prefiere usar carbohidratos y grasas para la energía. Se debe evitar el uso de proteínas para la energía a menos que sea necesario, como durante los períodos prolongados de inanición o ejercicio intenso.
