* frecuencia de microondas: Los hornos de microondas funcionan a una frecuencia específica de radiación electromagnética, típicamente alrededor de 2.45 GHz. Esta frecuencia es ideal para interactuar con las moléculas de agua.

* Interacción de la molécula de agua: Las moléculas de agua tienen una estructura polar, lo que significa que tienen un final positivo y negativo. El campo eléctrico de las microondas hace que estas moléculas de agua gire rápidamente.

* Fricción y calor: A medida que las moléculas de agua giran, chocan con otras moléculas, creando fricción. Esta fricción genera calor, que cocina la comida.

Otras formas de energía no están involucradas:

* Conducción: La transferencia de calor a través del contacto directo no es un mecanismo primario en los hornos de microondas.

* Convección: La transferencia de calor a través del movimiento de fluidos (como el aire) es mínima en comparación con el calentamiento directo de las microondas.

Por lo tanto, la forma primaria de energía utilizada en los hornos de microondas es la radiación electromagnética en forma de microondas .