* Energía química: El gas (generalmente propano o gas natural) contiene energía química almacenada en los enlaces entre sus moléculas.
* Combustión: Cuando se enciende el gas, sufre una reacción química llamada combustión. Esta reacción libera la energía química almacenada.
* Energía térmica: Una porción significativa de la energía liberada se transforma en energía térmica, que es lo que hace que el quemador caliente.
* Transferencia de calor: La energía térmica se transfiere a la olla o la sartén colocada en el quemador y, en última instancia, a la comida que se está cocinando.
En resumen:
* Entrada: Energía química del gas
* Proceso: Combustión
* Salida: Energía térmica
Este es un ejemplo clásico de la Ley de Conservación de la Energía , que establece que la energía no puede ser creada o destruida, solo se transforma de una forma a otra.
