* La energía se almacena en enlaces químicos: Tanto la glucosa como el piruvato contienen enlaces químicos que almacenan energía. Cuando estos enlaces están rotos, se libera energía.
* La glucosa tiene enlaces más complejos: La glucosa es una molécula más grande con enlaces más complejos que piruvato. Estos enlaces complejos tienen más energía que los enlaces más simples en el piruvato.
* La glucólisis descompone la glucosa: El proceso de glucólisis descompone la glucosa en piruvato, liberando algo de energía en el proceso.
* El piruvato se puede oxidar aún más: El piruvato se puede oxidar aún más en el ciclo de ácido cítrico y la cadena de transporte de electrones, liberando aún más energía.
Entonces, no es que la glucosa tenga más energía en sí misma, sino que contiene más energía potencial Eso se puede liberar a través del proceso de respiración celular.
Piense en ello así:
* La glucosa es como una batería completamente cargada: Tiene el potencial de alimentar un dispositivo durante mucho tiempo.
* El piruvato es como una batería parcialmente descargada: Todavía tiene algo de energía, pero no tanto como la batería completamente cargada.
