1. luz solar: Las plantas capturan la luz solar usando un pigmento verde llamado clorofila.
2. Dióxido de agua y carbono: Las plantas absorben agua del suelo y el dióxido de carbono del aire.
3. glucosa: Usando la energía de la luz solar, las plantas combinan agua y dióxido de carbono para crear glucosa (un tipo de azúcar). Este proceso también libera oxígeno.
4. Almacenamiento de energía: Las plantas almacenan la energía de la luz solar dentro de los enlaces químicos de las moléculas de glucosa.
5. Fuente de alimentos: Cuando comemos plantas (o animales que han comido plantas), consumimos esta energía almacenada.
¿Cómo se libera la energía de los alimentos?
Nuestros cuerpos descomponen las moléculas de glucosa a través de un proceso llamado respiración celular . Esto implica una serie de reacciones químicas que:
1. Desglose la glucosa: Los enlaces dentro de las moléculas de glucosa están rotos.
2. Energía de lanzamiento: Se libera la energía almacenada en esos enlaces, principalmente en forma de ATP (trifosfato de adenosina).
3. Use energía: Nuestras células usan la energía de ATP para diversas funciones como la contracción muscular, el crecimiento celular y el mantenimiento de la temperatura corporal.
Diferentes tipos de alimentos almacenan diferentes cantidades de energía.
* carbohidratos: Principalmente compuestos de azúcares y almidones, proporcionan una fuente rápida de energía.
* grasas: Almacene más energía por gramo que carbohidratos y es una fuente de energía más eficiente para el almacenamiento a largo plazo.
* proteínas: Si bien sirven principalmente como bloques de construcción para nuestros cuerpos, también se pueden usar para la energía.
En resumen: La comida obtiene su energía de la luz solar, que las plantas capturan y almacenan en los enlaces químicos de glucosa. Luego descomimos esa glucosa para liberar la energía y alimentar nuestros cuerpos.
