Las proteínas no se consideran una fuente de energía derrochadora. De hecho, son una fuente de energía muy eficiente. Cuando el cuerpo descompone las proteínas, utiliza los aminoácidos para crear nuevas proteínas o convertirlas en glucosa, que luego se utiliza como energía. Sin embargo, si el cuerpo tiene más proteínas de las que necesita, almacenará el exceso en forma de grasa. Por eso es importante consumir proteínas con moderación.