He aquí por qué:
* Grupo funcional: Este es un grupo específico de átomos dentro de una molécula responsable de sus reacciones químicas características. Son las partes "activas" de la molécula y dictan cómo interactúa con otras moléculas.
* Nombre de la familia: Los compuestos orgánicos se clasifican en familias en función del grupo funcional que contienen. Por ejemplo, los compuestos con un grupo hidroxilo (-OH) se denominan alcoholes, aquellos con un grupo carbonilo (C =O) se llaman aldehídos o cetonas, y aquellos con un grupo carboxilo (-COOH) se denominan ácidos carboxílicos.
* Reactividad química: El grupo funcional influye directamente en la reactividad del compuesto. La presencia de un grupo funcional específico hace que una molécula sea susceptible a ciertas reacciones, mientras que otras reacciones podrían ocurrir.
Ejemplos:
* alcoholes (r-oh): El grupo hidroxilo hace que los alcoholes sean propensos a reacciones que involucran la formación o ruptura del enlace O-H. Se pueden oxidar a aldehídos o cetonas, reaccionar con ácidos para formar ésteres y sufrir reacciones de deshidratación.
* aldehídos y cetonas (R-CHO, R-COR): El grupo carbonilo hace que estos compuestos reactivos hacia los nucleófilos (especies ricas en electrones) debido a la carga positiva parcial en el átomo de carbono.
* ácidos carboxílicos (R-Cooh): El grupo carboxilo es ácido y puede donar un protón (H+). Pueden someterse a reacciones con alcoholes para formar ésteres, reaccionar con bases para formar sales y pueden reducirse a aldehídos o alcoholes.
En resumen, el grupo funcional es la característica clave que dicta el apellido y la reactividad química de los compuestos orgánicos. Proporciona una base para comprender su comportamiento y predecir sus reacciones.
