He aquí por qué:
* Síntesis de deshidratación es una reacción química que construye moléculas más grandes de otras más pequeñas al eliminar una molécula de agua.
* El proceso implica la unión de dos monómeros (bloques de construcción) donde se eliminan un grupo hidroxilo (-OH) de un monómero y un átomo de hidrógeno (-H) del otro, formando una molécula de agua.
Por lo tanto, el agua es siempre un producto de la síntesis de deshidratación, independientemente de los monómeros específicos involucrados.
