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    Datos de mar Kelp

    Algas marinas son algas marinas o algas. Algunas especies de algas marinas forman grandes bosques bajo las aguas poco profundas del océano. Estas áreas a veces se conocen como las selvas tropicales del océano debido a la gran diversidad biológica dentro de ellas. El quelpo también es un recurso importante para los humanos y se cosecha con fines alimenticios, medicinales y sus usos en diversos productos.

    Biología

    Hay varias especies de algas marinas que se encuentran a lo largo de las costas de los océanos del mundo . La especie gigante de algas marinas es una de las plantas de más rápido crecimiento en la naturaleza y, en condiciones ideales, puede crecer hasta dos pies por día. Las algas marinas crecen al nivel de la marea baja en el lecho marino rocoso y se extienden hasta las profundidades en la medida en que la luz solar puede penetrar. Las algas marinas no tienen un sistema vascular como otras plantas, pero todas las partes del alga marina absorben los nutrientes y gases que necesita para crecer del agua en la que está inmerso.

    Cosecha

    Kelp se cosecha del océano para una variedad de propósitos. Los vehículos construidos especialmente para la cosecha de algas marinas se utilizan para traer las plantas desde el océano. Una draga rastrilla a lo largo del lecho marino y arranca plantas del fondo rocoso. Las áreas se cosechan idealmente solo una vez cada cuatro años para permitir que las plantas vuelvan a crecer antes de que se tomen más. Luego se lavan las algas marinas para eliminar la arena, el limo, las conchas y otros desechos, se secan y se procesan.

    Usos

    El quelpo a menudo se agrega a alimentos y vitaminas y se prepara en sopas y otros platos en algunas culturas Kelp también se usa en la producción de jabones y vidrio. Un producto derivado de algas también se usa como espesante en helados, jalea, pasta de dientes, panes, cerveza, pudín, aderezos para ensaladas y otros artículos. Se usa en fertilizantes, acondicionadores de suelo y algunos alimentos para animales. Kelp también se agrega al maquillaje, champú, máscaras faciales, geles de masaje y otros productos de cuidado personal.

    Medicinal

    Kelp contiene altas concentraciones de yodo, por lo que es especialmente útil en el tratamiento de una condición del glándula tiroides causada por la falta de yodo. Esta condición, llamada bocio, ha sido tratada con algas marinas durante siglos. El quelpo también se incluye en los medicamentos que se usan para tratar la tuberculosis, la artritis, los resfriados, la gripe y algunas infecciones. Debido a que las algas son altas en hierro, sodio, fósforo, calcio, magnesio, potasio, varias vitaminas y aminoácidos, es un aditivo popular en vitaminas y algunas veces se toma solo para estas cualidades.

    Research

    Se está llevando a cabo una investigación sobre el uso del kelp en el tratamiento del cáncer de mama, así como sobre su uso como un tipo de biocombustible. También se está estudiando la posibilidad de que las algas marinas sean un antioxidante dietético para prevenir el envejecimiento y las enfermedades. Se ha descubierto que las algas pardas tienen propiedades antitumorales y pueden estimular el sistema inmunitario. Esto podría conducir a medicamentos preventivos para el cáncer. Se ha descubierto que Kelp tiene efectos terapéuticos en las enfermedades cardíacas, el colesterol alto y la presión arterial alta, y la investigación puede conducir a que los productos que contienen algas marinas ayuden a aquellos que luchan contra estas afecciones.

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