Cuando se trabaja con productos químicos, a menudo es importante saber qué cantidad de un producto químico específico está tratando. Existen varios métodos que puede utilizar para obtener esta información, según las sustancias específicas con las que esté trabajando y el equipo que tenga disponible. En muchos casos, también es útil graficar los datos, por lo que no solo se trata de números sin procesar. El gráfico le da perspectiva y, a menudo, hace que varios puntos de datos sean accesibles con una sola mirada. Los gráficos más utilizados para esto son las curvas de titulación.
TL; DR (demasiado largo; no se leyó)
Una curva de titulación es un gráfico que muestra tanto el volumen de un químico como El pH de la solución que contiene ese químico en un eje bidimensional. El volumen se representa como una variable independiente, mientras que el pH es una variable dependiente.
¿Qué son las valoraciones?
Las valoraciones son una forma de análisis químico, útil para determinar la concentración de un componente químico específico dentro de un solución. Se utiliza una titulación cuando se conoce el producto químico que se mide, pero se desconoce su volumen dentro de la solución. En una titulación, una cantidad medida de una solución con una concentración conocida (conocida como titulante) se agrega a la solución con una concentración desconocida (conocida como analito). Después de que se completa cualquier reacción química entre las dos soluciones, se toman medidas para determinar el volumen del químico que se está midiendo que está presente en la solución final. Debido a que se conoce la composición del valorante y se han identificado todos los químicos en las soluciones, esta información se utiliza para determinar qué cantidad del químico está en el analito. Curvas de titulación
Las curvas de titulación son gráficos que muestran la información recopilada por una titulación. La información se muestra en un eje bidimensional, típicamente con volumen químico en el eje horizontal y pH de la solución en el eje vertical. La curva del gráfico muestra el cambio en el pH de la solución a medida que cambia el volumen de la sustancia química debido a la adición del titulador. El volumen químico es una variable independiente en el gráfico, mientras que el pH (que cambia a medida que aumenta el volumen del químico medido) es una variable dependiente.
Lectura de un gráfico de titulación
Las curvas de titulación muestran cómo el pH del la solución cambia a medida que se agrega un producto químico conocido a la solución, por lo que cualquier punto a lo largo de la curva le brinda información sobre el pH de la solución a medida que aumenta el volumen del producto químico conocido. El gráfico generalmente muestra un aumento gradual del pH hasta que casi todos los iones de hidrógeno en la solución se neutralizan; En este punto, el gráfico aumenta bruscamente. Este movimiento casi vertical continúa hasta que la solución comienza a volverse básica, en cuyo punto el gráfico se nivela nuevamente. Casi todas las curvas de titulación de ácidos o bases siguen esta misma forma.
Usando el gráfico, se puede encontrar el punto en el que se produce la neutralización (indicado por el cambio brusco de la curva), así como el punto de equivalencia donde el la solución alcanza un equilibrio (que está a medio camino de la pendiente empinada). El punto en el que el pH se nivela nuevamente también es claramente visible. Usando estos puntos (y ocasionalmente otros puntos seleccionados a lo largo de la línea) y otros datos sobre los químicos involucrados, es posible calcular la concentración del químico conocido dentro del analito.
