Sodio Hidrógeno El hidrógeno es el elemento más común en el universo y ocurre naturalmente como gas inodoro, incoloro y altamente inflamable. Forma compuestos muy diversos, desde combustibles explosivos para cohetes y ácidos cáusticos hasta la base débil que absorbe los olores de los refrigeradores bajo el nombre común de bicarbonato de sodio. Carbono El carbono es un elemento que se encuentra en todos los seres vivos cosas. También es parte del ion bicarbonato que se combina con el sodio para formar bicarbonato de sodio. Sin carbono, el bicarbonato de sodio carecería de sus propiedades de fermentación, ya que el dióxido de carbono que se libera cuando el bicarbonato reacciona con un ácido forma bolsones de gas en expansión en la masa que, cuando se calienta, aumenta la masa. Oxígeno Además de mantener la vida como parte integral del aire que respiras y del agua que bebes, el oxígeno también forma el ion bicarbonato que crea el bicarbonato de sodio. Este ion hace que el bicarbonato de sodio sea un buen regulador de pH porque reacciona con ácidos y bases para crear sales neutras. Esta característica hace que el bicarbonato de sodio sea efectivo para eliminar los olores y para tratar la acidez causada por el exceso de ácido estomacal.
