El hierro es una parte importante de las proteínas que su cuerpo utiliza para transportar oxígeno y regular el crecimiento celular. Las carnes rojas, el pescado, las aves de corral, las lentejas y los frijoles son buenas fuentes de hierro. Muchos alimentos procesados, como el cereal para el desayuno, también están fortificados con hierro. No puede ver el hierro en su cereal, pero puede usar un imán fuerte para separar parte del hierro del cereal. Esto ocurre porque el hierro se mezcla -no se combina químicamente- con el cereal.

Asegúrese de que su cereal esté fortificado con hierro. Verifique la etiqueta de información nutricional. El cereal debe proporcionar del 50 al 100 por ciento de sus necesidades diarias de hierro.

Vierta 2 tazas de cereal y 1 taza de agua en la licuadora. Mezcle el cereal y el agua a fuego lento durante dos minutos. Luego deje reposar el cereal mezclado durante cinco minutos.

Vierta la mezcla en un recipiente de plástico, cerámica o vidrio. No use una taza de metal.

Mezcle la mezcla con el imán durante al menos un minuto. Examina el imán. Las limaduras de hierro adheridas al imán provienen del cereal.

Consejo

Use un imán fuerte para separar la plancha del cereal; un imán de juguete o refrigerador no funcionará.