Cuando piensa en las células, puede imaginar los diversos orgánulos y componentes que forman un modelo típico de una célula. Desafortunadamente, es posible que omita una de las partes más difíciles de trabajar de la célula: proteínas especializadas llamadas enzimas.
TL; DR (demasiado largo; no se leyó)
Las enzimas son proteínas que funcionan El trabajo cotidiano dentro de una celda. Esto incluye aumentar la eficiencia de las reacciones químicas, crear moléculas de energía llamadas ATP, mover componentes de la célula y otras sustancias, descomponer moléculas (catabolismo) y construir nuevas moléculas (anabolismo). Catalizadores para el cambio
Las enzimas son catalizadores, lo que significa que aceleran la velocidad a la que los reactivos interactúan para formar productos en una reacción química. Para hacer esto, las enzimas reducen la energía de activación requerida para que los enlaces se rompan y se formen nuevos enlaces, haciendo que la formación de un producto sea mucho más rápida. Sin enzimas, estas reacciones químicas se llevarían a cabo a una velocidad de cientos a miles de veces más lenta.
Hacer energía
Los organismos vivos almacenan la energía requerida para la vida diaria en forma de energía química. La forma principal de esta energía química es el trifosfato de adenosina, o ATP, que actúa como una batería cargada. La enzima principal que produce ATP es ATP Synthase, que es parte de la cadena de transporte de electrones en las mitocondrias de las células. Por cada molécula de glucosa descompuesta en energía, la ATP Synthase produce de 32 a 34 moléculas de ATP.
Molecular Motors
Las enzimas son las máquinas de proteínas que realizan las funciones diarias dentro de las células. Entregan paquetes de una parte de la célula a otra. Separan los cromosomas cuando la célula sufre mitosis. Aprovechan los cilios, que son como los remos de una célula, ayudando a las células a moverse a sí mismas u otras sustancias. Las proteínas motoras comunes incluyen miosinas, kinesinas y dineínas. Estas familias de proteínas motoras catalizan la ruptura de ATP en ADP (difosfato de adenosina) para acceder a la energía que necesitan para realizar su trabajo de rutina. compuestos orgánicos de carbono como azúcar, proteínas y grasas. Descomponer estas moléculas en partes más pequeñas es catabolismo, mientras que construir nuevas moléculas a partir de estas partes más pequeñas recicladas es anabolismo. Las enzimas realizan estas funciones. Por ejemplo, la glucosa de azúcar simple almacena mucha energía, pero la célula no puede acceder a esa energía para producir ATP a menos que pueda romper los enlaces dentro de la molécula de glucosa.
Ya sea que acelere las reacciones químicas, produzca y almacenando energía para la célula o moviendo la célula, las enzimas juegan papeles cruciales para las células.
