Al trabajar con productos químicos, a menudo es importante saber qué cantidad de un químico específico está tratando. Hay varios métodos que puede usar para obtener esta información dependiendo de las sustancias específicas con las que está trabajando y el equipo que tiene disponible. En muchos casos, también es útil graficar los datos, por lo que no solo se trata de números brutos. El gráfico le da perspectiva y, a menudo, hace que múltiples puntos de datos sean accesibles con un solo vistazo. Los gráficos más comúnmente utilizados para esto son curvas de titulación.

TL; DR (demasiado largo; no leído)

Una curva de titulación es un gráfico que muestra tanto el volumen de un químico como el pH de la solución que contiene ese producto químico en un eje bidimensional. El volumen se representa como una variable independiente, mientras que el pH es una variable dependiente.

¿Qué son las valoraciones?

Las valoraciones son una forma de análisis químico, útil para determinar la concentración de un producto químico específico componente dentro de una solución. Se usa una valoración cuando se conoce el producto químico que se está midiendo, pero se desconoce su volumen dentro de la solución. En una valoración, se agrega a la solución una cantidad medida de una solución con una concentración conocida (conocida como titulante) con una concentración desconocida (conocida como analito). Después de completar cualquier reacción química entre las dos soluciones, se toman medidas para determinar el volumen del producto químico que se está midiendo y que está presente en la solución final. Debido a que se conoce la composición del valorante y se han identificado todos los productos químicos en las soluciones, esta información se usa para determinar la cantidad de sustancia química en el analito.

Titration Curves

Titration las curvas son gráficos que muestran la información recopilada por una titulación. La información se muestra en un eje bidimensional, generalmente con volumen químico en el eje horizontal y pH de solución en el eje vertical. La curva del gráfico muestra el cambio en el pH de la solución a medida que el volumen del químico cambia debido a la adición del titulante. El volumen químico es una variable independiente en el gráfico, mientras que el pH (que cambia a medida que aumenta el volumen de la sustancia química medida) es una variable dependiente.

Lectura de un gráfico de titulación

Las curvas de valoración muestran cómo El pH de la solución cambia cuando se agrega una sustancia química conocida a la solución, por lo que cualquier punto a lo largo de la curva le brinda información sobre el pH de la solución a medida que aumenta el volumen de la sustancia química conocida. El gráfico muestra típicamente un aumento gradual de pH hasta que casi todos los iones de hidrógeno en la solución se neutralizan; en este punto, el gráfico aumenta bruscamente. Este movimiento casi vertical continúa hasta que la solución comienza a tornarse básica, en cuyo punto el gráfico se nivela nuevamente. Casi todas las curvas de titulación de ácidos o bases siguen esta misma forma.

Usando el gráfico, se puede encontrar el punto en el que ocurre la neutralización (indicado por el cambio brusco de la curva), así como el punto de equivalencia donde la solución alcanza un equilibrio (que está a mitad de camino de la pendiente pronunciada). El punto en el que los niveles de pH vuelven a salir también es claramente visible. Usando estos puntos (y ocasionalmente otros puntos selectos a lo largo de la línea) y otros datos sobre los químicos involucrados, es posible calcular la concentración del químico conocido dentro del analito.